for Dummies Türkiye, bir Nobel Yaşam markasıdır.
Veganlar, vejetaryenlerin yediklerinin ve satın aldıklarının ötesine geçmektedirler. Vegan bir beslenme ve yaşam biçiminde tüm hayvansal ürünler reddedilmektedir. Aşağıdaki bölümlerde veganların gerçekten kim oldukları ve vejetaryenlerden nasıl farklılaştıkları gösterilmektedir.
Vejetaryenlerle veganlar arasındaki farkları göz önünde bulundurmak
Veganlara bazen katı vejetaryenler de denilmektedir. Her ne kadar bazı sert veganlar, kürk giyenlerin üzerine bir kova kırmızı boya dökmek isteseler de seitanı yanlış telaffuz ettiğinizde (say-tan olarak okunmaktadır) elinize cetvelle vurmayacaklardır.
Veganlar, vejetaryenlerden daha katıdır, çünkü veganlar hiçbir hayvansal ürünü kullanmamaktadır. Veganlar, hayvansal içerikli herhangi bir şey yememekte, içmemekte, giymemekte, kullanmamakta ya da tüketmemektedirler. Her ne kadar birçok vejetaryen, hiçbir hayvanın kendilerine yiyecek olarak sunulmak üzere öldürülmediğini mutlulukla ifade ediyor olsa da vejetaryen beslenme yine de hayvan istismarlarının yanı sıra sağlık sorunlarına ve çevresel bozulmalara dolaylı olarak katkıda bulunmaktadır. Veganlar, hayvanlar üzerinde test edilmiş sağlık ve güzellik ürünlerini reddetmeye kadar gitmektedirler. Vegan bir diyet, yumurta, süt, peynir, tereyağı ve diğer tüm süt ürünleri ile et, tavuk, balık, kabuklu deniz hayvanları veya bal hariç her şeyi içermektedir. Bir miktar hayvansal gıda tüketmeye devam eden farklı türde vejetaryenler bulabilirsiniz. Öne çıkan türler şunlardır:
Şükran Günü’nde hindi yiyen ya da istedikleri zaman balık yiyen vejetaryenlerle de karşılaşmanız mümkündür. Bu kişiler, kendilerini flexitarian (yarı vejetaryen) olarak tanımlamaktadırlar. Bu alternatif beslenme dünyasında gerçekten de çeşitlilik gökkuşağı bulunmaktadır!
